Vendre du café en e-Commerce?

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Qui n’aime pas le café? Selon l’Association canadienne du café, 72 % des Canadiens boivent au moins une tasse de café par jour. Pourtant, le café en e-Commerce est un produit qui est généralement très difficile à commercialiser parce que le consommateur se fie, lors de son achat, d’abord à son goût et son odeur. 

Voici donc un article qui a pour but de vous démontrer qu’on peut toujours trouver des stratégies pour être en mesure de vendre un produit comme le café en e-Commerce.

Créez des pages de produits qui stimulent les sens

En ligne, les consommateurs ne peuvent pas se fier aux goûts et odeurs de votre café comme ils le feraient normalement en boutique. C’est pourquoi il est important de créer des pages produits qui vont stimuler tous les sens de votre potentiel acheteur. Il faut donc transposer au maximum l’expérience normalement vécue en boutique à votre site de e-commerce en  leur faisant imaginer les arômes et saveurs du café : créer des descriptions très détaillées de votre produit, de ses arômes et son goût. Il faut transporter votre client vers l’expérience de votre café grâce à vos mots et son imagination.

Vous pouvez également prendre des photos et vidéos des grains de café pour vos pages de produits avec des aliments et épices dans le même plan pour que le consommateur puisse associer les arômes et goûts en un seul coup d’œil. Pour certains clients, cela va même aller jusqu’à leur faire réellement sentir ces odeurs. Aussi, ayez toujours en tête de faire ressortir vos produits de ceux de vos compétiteurs et de faire vivre une expérience unique à vos consommateurs.

Créez des ensembles

Créer différents ensembles pour que vos consommateurs puissent découvrir votre gamme de café et essayer vos produits. Habituellement, les ensembles augmentent directement la valeur des commandes parce que les clients achètent plus que ce qu’ils avaient en tête au départ. Aussi, cela est une bonne technique pour convertir des clients qui auraient hésité à acheter si l’option d’essayer différents cafés grâce à des ensembles n’existaient pas.

Pour créer vos ensembles, vous pouvez regarder vos ventes et voir quels produits vos clients achètent souvent et les mettre dans un ensemble de type meilleurs vendeurs ou encore, vendre un ensemble d’échantillons pour que les clients potentiels qui ne connaissent pas bien votre boutique puissent tester votre gamme de produits grâce à un ensemble de type découverte.

Créez des abonnements

Les buveurs de café boivent la plupart du temps une tasse de café chaque jour, vous pouvez donc prendre cette opportunité pour créer des abonnements de café, en envoyant par exemple à vos abonnés un ou deux sacs de café chaque mois ou sur une base régulière qui correspond aux achats de votre clientèle régulière.

En sachant cette information, vous pouvez envoyer des rappels de réapprovisionnement lorsque les clients devraient manquer de café. Vos rappels devraient être en fonction de la taille du sac acheté et du moment de leurs commandes. 

Proposez des sacs de café de différentes tailles et moutures

Pour convertir un maximum de personnes, proposer différentes tailles de café pour tous les goûts ainsi que différentes moutures de café : grains, bodum, filtre ou espresso. 

Pensez aux besoins des différents types de clients, certains consommateurs veulent avoir du café en grande quantité pour tout le mois, alors que d’autres veulent toujours leur café très frais et donc disponible en plus petite quantité.

Offrez des échantillons de café

Vous savez maintenant que le café en e-Commerce est un produit qui est plus difficile à commercialiser que d’autres puisque le consommateur se fie d’abord au goût et à l’odeur pour effectuer son achat. C’est pourquoi les échantillons sont un des meilleurs moyens pour inciter vos clients à essayer d’autres produits et à effectuer à nouveau un achat sur votre boutique.

Vous avez seulement à inclure des petits sacs de grains de café (l’équivalent d’une ou deux tasses une fois infusées) dans vos commandes avec une petite description du produit à découvrir : le client va alors pouvoir vivre une expérience avec votre produit grâce aux arômes et son goût.

En bref

Plusieurs stratégies s’offrent à vous pour être capables de vendre tout type de produit en e-Commerce incluant le café. Il suffit de bien connaître vos produits et votre clientèle, de bien présenter vos produits et de vous différencier de vos concurrents. Vous avez plus de questions ? Contactez-nous !

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